アンソロの編集を担当しました。

主催の方は人集め(公募)や告知アカの運用、お金のやり取り、頒布(通販)の手配を担当し、私は他の参加者とのデータのやり取りやデザイン、編集を担当です。
公募の時点で主催の方が私の名前を出してくれてましたので、告知アカで何かツイートされる度にRTしたり引用したりしてました。
が、頒布が終わるまで自分から進捗やデザイン案等の供養みたいな発信することは特にしなかったです。(進捗を外部に出す許容範囲が人によって変わるので、主催だけでなく他の参加者の方々とのトラブルを避けるため特にしませんでした。)
あとそもそも自分が作ったデータを人にいじられるのが嫌なので、お話をいただいた時点で丸っとデザインや編集作業は任せてもらえる形にしてました。

トピ主さんのモヤモヤの気持ちよくわかります。告知の時点でしっかり名前を言わない主催の方がどうなんだと疑問ですよね。
ですが勝手に色々発信すると何かトラブルになるかもしれませんので、主催の方に一言断りを入れたり一度話し合った方がいいと思います。

コメントありがとうございます。まとめてですみません。

まず話し合い、という意見が多くて正直盲点でした。話し合いが苦手なのもありますが、我慢するか揉めたりするの承知でこっちはこっちで勝手にやるしかないかな…と視野が狭くなっていました。
あまり主張しすぎるのもな…と思っていたので、少し気が引けますが一度話し合いしてみようと思います。

一応告知サイトには共催として名前が載っていますので（告知の際にそれについて一切触れない、紹介等もないだけで…）、それで充分と思っている可能性もありますよね…。

実際に経験された人のお話もありがとうございます。最初に線引きや取り決めしておくべきだったな～というのは今更ながら感じているので、今後は気を付けようと思います。