島中のテーブルがくっついてるなら島中の人が出入りすること多いから、後ろに大きな荷物を置きすぎないとかかな
机下になるべく置くようにする
かといって後ろの荷物を省スペース化しようとして積みすぎるのも良くない

基本はやっぱり出入り口を塞がないように後ろや横に荷物広げすぎないように気をつけることかな。
あと誕席は出入りしやすい分、盗難の被害にも遭いやすいから売上の管理はいつもより気をつけた方がいいかも。

壁ならともかく、誕生日席は現場で何も変わんないよ。