以前はルーズリーフにボールペンでガリガリ書いてました。書き味が好きなので書く時は絶対にボールペンを使います。
一次創作をしてたのでキャラ設定のイラストとセリフなどを同じページに書くのに手書きのほうが都合が良かったです。
今は書きすぎてペンだこが出来てしまったのと、手が頭に浮かぶ文章に追いつかなくなってきたのでスマホやPCに切り替えました。
ちょっとしたメモ程度であれば今もボールペンで紙に書いたりしてます

ネタ出しなんかは紙とペンで書いてますが、実際に書く作業は圧倒的にパソコンです。打ちやすいし，修正がしやすいので

紙とペンあれば楽に書けるので小説は紙派です。
それをネットにあげたいけど、あまり文章力がなく紙止まりが多いです。

私の場合は、ノート＋万年筆で書いています。
といっても、安い（カクノとか）万年筆ですが…。

ノートに書いていくと、〇冊目！　とかって達成感が出ますし、
最初よりもこういう表現がうまくなったな…などパッと目で見て成長がわかるので楽しいです。

あとは、寝る前になんとなーくガリガリアイディアを出したり、
ゴロゴロしながらちょっと書き、なんていうのができるのも紙やノートだとやりやすい気がします。
気負いしないというか…。

難点は、投稿するために打ち直すの作業がめんどくさい、ということでしょうか…

寝付きが悪く、就寝一時間前は液晶画面を見ないようにしているため布団に入ってからリングノートとボールペンでガリガリ書いてます。だいたい45分くらいで眠くなるので電気消してそのまま寝ます。
次の日内容を覚えているうちにPCかスマホで清書して（時間が経つと自分でも判読できなくなる笑）、その晩寝る前にまたアナログで続きを……というサイクルでやってます。
リングノートなのでデータ化し終わったページはどんどん破ってます。未発表のネタだけ残るのでわかりやすいです。