自分も模写飽きるのでわかる〜！
「好きなものだけ」だと偏るから、次に描く時「好きなもの」に「今の自分に足りてなさそうなもの」をプラスαしてみることをおすすめするよ！
例えば苦手な体の部位とか、描いたことのない構図とか、苦手な色塗りの仕方とか！
描き途中にわからなくなったら、焦らず手を止めて理解できるまで調べて自分の糧にする！
好きな描き方にちょっとプラスするだけだけど、それが大事なのかなと思ってます。
長くたくさん練習しても、理解していないなら進みも遅いと思います。
あとちゃんと休憩も挟みつつがんばってみてください〜！

私もデッサン本買って一個描いて飽きた！けど上手くなりたいっていう姿勢がいいもの描けるようになっていってる気がするし、模写たいしてしてないけど上手くなりたいって意識するようになってから自分の過去絵と比べてどんどん描きたいもの描けるようになっていってると思う！教材もいいけど自分の好きな絵柄・描き方する漫画家とかプロの方を参考にしたり意識するだけでもいいと思うよ。

コツコツ練習するのが苦手なタイプは、「練習する」という概念を思い切って捨て去って、「作品をつくる」にシフトするといいですよ。
今自分が一番描きたいものを思い浮かべて、それを描くためにどんな技術と知識が必要かを考えて、それだけに絞って本を買うなり動画を見るなり徹底的に研究してこだわって作品をつくる。その試行錯誤の工程が結局練習になるので。
私も練習大嫌いなので、いつもそうやって腕を磨いてます。

AIがのさばってきたからこういう地道な努力も無駄になるって思うとなんもやる気わかねー

YouTubeで「イラスト　モチベ」「絵　モチベ」で検索するとプロのお悩み相談動画がいくつか出てくるよ
参考までに

本気絵を毎回本気で描くのもメキメキ上達するよ！構図も色も全部妥協しないで描く　わからないところが出てくると思うから、そういう疑問を解決するのに教本を使う(辞書的な使い方ね)
そりゃまるまる模写する方が上達するけど、自分に足りない能力をその都度潰していくのもいいよー

私もデッサンやクロッキーは飽きて続きませんでした。前の方も言ってますが、やったことない事を一つ以上取り入れて、分からなくなったら調べる、そして実行する。1枚1枚丁寧に描いた方が楽しいし上達もしました。
クロッキーなどは積み木を積み上げる感じの努力で、私のやり方はパズルのピースをはめるような感じの努力だと思ってます。

このトピすごい読んでて頑張ろーってなる。
自分もすぐに飽きちゃうタイプだから、描く時に苦手なものをひとつでも取り入れて調べてしっかり描くっていうのかなり参考になった。

今自分がやってるのは手をしっかり描くってことに重点をおいてる。それこそ講座の動画配信見たりとか、デッサンの本買ったりだとか。模写もするし、骨の仕組みとかも調べたり。とにかくかっこいい手が描けるようになりたい。
目標ひとつ作っておくとそれに向かってけばいいから、自分的にはわかりやすくていいかな、と。

他の人みたいに有益なこと書けなくて申し訳ないんだけど、トピ読んで元気出たから書き込み失礼させてもらった。