私は休み前の金曜日、もしくは土日のブクマ率が高いです〜。あとは平日は朝方にブクマがつきますね、通勤通学の時とかにさらっと誰かが見ているのでしょうか。
原作が週刊誌だったりアニメ放送とかがあればそれとも関連して変わりそうですね

読者の年齢層や全体の投稿数によって違う気がします。
一般論では金曜夜がおすすめということになりますが、みんな同じことを考えるので、大手ジャンルだとすぐ2ページ目以降にいってしまうんですよね。で、結果的に閲覧が伸びないとか。あと学生さんが多いジャンルなら朝や休日に伸びるけど、主婦が多いジャンルは深夜に伸びるとか。

一例として、大手ジャンルと仮定します。
主さんがもしある程度フォロワーを抱えていてスタートダッシュを決められるなら、2ページ目以降に流されても目立つので、全体的な読者が多い金曜夜ですかね。
普段あまり伸びないのであれば、競合相手が少ない平日の方がいいかもしれません。

自分の体感なんですが、上の方のお話と同じで、ジャンルの読者層やフォロワーの状況によるのではないかと思います。

一般的には週末が伸びやすいと聞いたので、1年くらいその時期を狙って投稿していて、面倒になったので自分の都合で自由なタイミングに投稿するようになったのですが、正直なところあまり変化がなかったです。
人気ジャンルではないのと、私自身が人気のある描き手ではないので、検索から見てる人はあまりいなくて、閲覧やブクマはほとんど既存のフォロワーさんだけなのかもしれないです。

土日の夜が伸びやすい気がする
ジャンルにもよるけど

実体験ですと夜9時半〜10時が一番伸びます。（なぜか９時あたりは伸びない）
曜日は土曜日が比較的伸びやすい気がしますが、他曜日とさほど変わらないかもしれません。
でもフォロワーさんの年齢層やジャンルによってかなり変わると思うので、自分にあった時間帯というのはあると思いますよ！
ちなみに私は外国人のフォロワーさんがかなり多いです。